La vache!

61/365 - Lunch timeUne des opportunités de ce voyage en Inde était aussi de  manger végétarien. Sur les conseils d’un tas de gens qu’arrêtaient pas de me dire que c’était bon pour la santé. Surtout la bouffe ayurvédique indienne (tu parles). Oui parfois j’écoute ce qu’on me dit.

J’ai tenu deux jours. Au 4eme repas, la bave aux lèvres, je piquais du mutton kebab dans l’assiette de la Moufette.

Surtout que l’Inde, ce n’est pas vraiment le pays des 7 fruits et légumes par jour. Même si on compte les oignons.

Sauf évidement, si t’en mange 7 fois par jour (de l’oignon) (bonjour l’haleine).

Heureusement, ces horribles restrictions alimentaires (et le régime à base d’oignons) on pris fin depuis qu’on est revenues à Bombay. On se régale: crevettes, pâtes, poisson, oeufs, bacon, et même un sandwiche au boeuf (un truc de dingue dans un pays où on vénère cet animal idiot).

J’ai donc acquis la certitude que je suis irrémédiablement carnivore. Et que trop de masala tue le masala.

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4 réflexions sur “La vache!

  1. Et trop de ghee tue le ghee…
    Précision : oui, il y a bien plus de 7 légumes et fruits dans les plats indiens. Mais les noyer sous deux tonnes de gras pour compenser en protéines animales ce que l’on n’ingurgite pas en étant végétarien, voire végétalien, n’aide pas à améliorer son cholestérol (un des gros problème de santé publique de l’Inde, avec le diabète. Et la tuberculose. Et le SIDA. Et… oui, bon, d’accord…) non plus que la possibilité de mettre en valeur le goût des aliments en tant que tels.
    La nourriture indienne ? Un délice, mais aussi un (gras) mythe…

  2. ah ouais… gras… faut pas que je vienne, alors, parce-qu’autant je peux bouffer que des légumes (voire, 7 fois des oignons par jour… assaisonnés au hing..) autant la gras, je digère pô…

    merde, j’ai quand même une furieuse envie d’oignons baji, là, tout de suite… (oups, je salive!)

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